讓町田商店成為拉麵的標準 直營店部門 伊計東日本營業部 1 町田街區 町田商店總店 飯塚隼人

進入食品和飲料行業的挑戰始於大學生時的兼職工作。

大學期間，我在一家烤肉自助餐廳打工，這是我第一次接觸餐飲業。我選擇廚房工作是為了避免客戶服務，因為這只是我的第一份兼職工作。然而，隨著經驗的積累，我意識到自己想在餐飲業接受新的挑戰，透過求職，我被介紹到了拉麵店Gift。與烤肉店不同，我在一碗拉麵中傾盡全力的“one shot”世界中感受到了新的樂趣，並被熱鬧的職場氛圍所吸引，所以我決定加入公司。

‍

對未來的願景，使町田商店成為拉麵的標準

加入公司後，我對他們致力於製作禮品拉麵的承諾感到驚訝。從一片海藻的擺放到碗的擺放方向，他對一切事情都毫不妥協的態度對他自己的工作理念產生了很大的影響。為了讓「拉麵=町田商店」成為整個日本的常態，我們認為培養後輩和自我成長至關重要。未來，我有一個遠大的夢想，那就是讓町田商店成為一個與漢堡和牛肉蓋飯直接聯繫在一起的品牌，聞名於日本各地。