資料收集
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環境
CO₂
項 單位 FY10/2024. 範圍 1 和範圍 2 的總排放量 tCO₂ 24,066 範圍 1 排放。 tCO₂ 14,077 範圍 2 排放。 tCO₂ 9,989 範圍 1 和 2 的強度。 tCO₂/百萬。 1.0 範圍 1 強度。 tCO₂/百萬。 0.6 範圍 2 強度。 tCO₂/百萬。 0.4 能源
項 單位 FY10/2024. 能源消耗 G.J. 450,962 能源使用量（原油當量） kl 11,635 能源強度 Kl/ 百萬。 0.5 塑膠用量
*1:* 用於外賣和送貨的塑膠容器。 項 單位 FY10/2024. 塑膠用量 *1 t 26.8
社區
員工（合併）
*2：年報中的臨時員工數目是換算後的數目（一個人工作 8 小時），而本資料收集即使工作時數很短，也會計算一個人。 *3：只有長期員工。項 單位 FY10/2024. 員工人數（包括兼職員工和兼職人員） -意大利語 5,870 全職員工百分比 % 11.0 臨時員工比率 *2 % 89.0 就業的殘障人士百分比 % 1.6 外國人就業百分比 *3 % 8.1 促進婦女活動（綜合）
項 單位 FY10/2024. 從事全職工作的婦女百分比 % 17.1 婦女擔任管理職務的百分比 % 4.2 工作環境（綜合）
項 單位 FY10/2024. 平均服務年限 年 3.7 性別薪資差距 (總數) % 51.0 性別薪資差距（長期僱員） % 76.8 性別薪資差距（臨時工人） % 100.0 員工流失 % 15.4 入職課程
*4：年底員工人數。 項 單位 FY10/2024. 受保人數 *4 -意大利語 636 總訓練時數 小時。 14,446 進行訓練的次數 遊戲、回合等的計數器。 595 訓練參加者總數 -意大利語 5,357 每人的訓練時數 小時。 22.7 演講內容 - 食品衛生、投訴處理、騷擾、溝通、領導力和執行（領導者）發展培訓
